முதலில் நன்றாக பழுத்த நேந்திரம் பழத்தை சிறிது சிறிதாக நறுக்கி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்து அதில் நறுக்கி வைத்திருக்கும் வாழைப்பழத்தை போட்டு பொரித்து எடுக்க வேண்டும். பொரித்தெடுத்த சிப்ஸ் சூடு தணிந்த பின் மறுபடியும் பொரித்தெடுக்க வேண்டும். இப்பொழுது அதன் மேலே சிறிதளவு வத்தல் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து விடவும்.

மிகவும் சுவையான வாழைப்பழம் சிப்ஸ் ரெடி. நன்றி