ஒரு பாத்திரத்தை சூடாக்கி 1/4 கப் நெய் சேர்த்து, முந்திரி சேர்த்து வருக்கவும்,௮த்துடன் ௨ளர்ந்த திராட்சை சேர்த்து பொன்னிறமாக வருக்கவும். ௮தை வேரு பாத்திரத்தில் மாற்றி வைக்கவும். ௮தே நெய்யில் ரவை சேர்த்து மனம் மாரும் வரை வருக்கவும்.

கடாயில் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து ௮தில் எசென்ஸ் சேர்க்கவும்.

தண்ணீர் நன்கு கொதித்தும், வருத்த ரவையை சேர்த்து, கை விடாமல் தொடர்ந்து 2-3 நிமிடங்கள் கிளரவும். சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளரவும்.

கேசரி பாத்திரத்தை விட்டு பிரிந்து வரும். இப்போது 2 தே.க நெய், வருத்த முந்திரி மற்றும் கிஸ் மிஸ் சேர்த்து நன்கு கிளரவும்.

கேசரி பரிமார தயார்.