திடீர் மேகி மிக்சர் (thideer maggi Mixer recipe in tamil)

முதலில் ஒரு கடாயில் என்னை வைத்து காய்ந்ததும் மிளகாய்தூள் உப்பு கருவேப்பிலை தவிர மீதமுள்ள அனைத்துப் பொருள்களையும் தனித்தனியாக பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்

பிறகு கடாயில் உள்ள எண்ணை அனைத்தையும் வேறு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி விட்டு அதே கடாயில் ஒட்டிக் கொண்டிருக்கும் எண்ணெயில் கறிவேப்பிலையை போட்டு விட்டு அடுப்பை அணைத்து விடவும்.

பிறகு கடாயில் உள்ள சூட்டிலேயே உப்பு மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து கருவேப்பிலை உடன் கலந்து பொரித்து வைத்திருக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலந்தால் மொரு மொரு சூப்பர் திடீர் மிச்சர் ரெடி. சாப்பிட சுவையாகவும் விரைவில் செய்யக்கூடிய ரெசிபி ஆகும்.