2 முட்டையை நன்றாக பீட்டர் பயன்படுத்தி நராக அடித்து கொள்ளவும்.

சர்க்கரையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்றாக கலந்துகொள்ள வேண்டும்.

சலித்த மைதா, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து கிளறி விடவும். நன்கு கலந்ததும் ஒரு கேக் பேனில் பேமெண்ட் வைத்து அதில் இந்த கலவையை சேர்த்து சமமாக லெவல் செய்ய வேண்டும்.

ஓவனை 180 டிகிரி செல்சியஸ் அளவில் 10 நிமிடம் சூடு செய்து வைத்துள்ள ஓவனில் பேனை வைத்து 180 டிகிரி செல்சியஸ் அளவில் 45 நிமிடம் வரை பேக் செய்யவும். பின் 45 நிமிடம் பிறகு கூமையான சிறு பொருளை கொண்டு மாவு ஒட்டதவாரு பேக் செய்யவும்.