கிரிஸ்பி பிரைட் கார்ன்

அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கொதித்து வந்ததும் ஸ்வீட் கார்ன் ஐ சேர்த்து வேக வைத்து எடுக்கவும். தண்ணீர் இல்லாமல் நன்கு வடிகட்டி எடுத்து கொள்ளவும்.

ஒரு பவுலில் கார்ன் ஐ சேர்த்து சோள மாவு, உப்பு, மிளகாய் தூள், மிளகு தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும். பிறகு வானலில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கார்ன் ஐ கையில் எடுத்து உதிர்த்து விட்டு பொரித்து எடுத்து கொள்ளவும்.

பொரித்து எடுத்த கார்னில் உப்பு, மிளகு தூள், மிளகாய் தூள், சாட் மசாலா, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி சிறிதளவு சேர்த்து அலங்கரித்து பரிமாறவும்.குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான கிரிஸ்பி கார்ன் தயார். நன்றி