வெங்காயத்தை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பசலைக்கீரையை நன்றாக கழுவி நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். பீட்ரூட்டை துருவி வைத்துக் கொள்ளவும்.உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தோலுரித்து மசித்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் மற்றும் பசலைக் கீரை சேர்த்து மூன்று நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அரைத்த விழுதுடன் துருவிய பீட்ரூட், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், கரம் மசாலாத்தூள், கடலை மாவு, அரிசி மாவு ஆகியவற்றை சேர்த்து கெட்டியான மாவாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

சிறுசிறு வட்டங்களாக கட்லெட் செய்து, பிரெட் கிரம்ஸ்ல் பிரட்டி எடுத்து,நான் ஸ்டிக் கிரில் பேனில் இரண்டு பக்கமும் வேகும் படி சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு வேகவைத்து எடுக்கவும்.