ரவா தோசை

ஒரு பாத்திரத்தில் மிளகு, சீரகம், பெருங்காய பொடி, அரிசி மாவு, ரவை,மைதா,உப்பு சேர்க்கவும்

தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

தோசை கல்லை சூடு செய்து அதன் மீது நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை தூவவும்

அதன் மீது கலந்து வைத்த மாவை ஒரு முறை நன்றாக கலக்கி ஊற்றவும்

நன்றாக வெந்ததும் மடித்து எடுத்து கொள்ளவும்

வீட்டிலேயே அருமையான ரவா தோசை தயார்