காய்கறிகளை அரைவேக்காடாக வேகவைத்து எடுக்கவும். (தனிதனியாக)

ஆறியபின் மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.

பின் அதனை தேவையான அளவு இட்லி மாவில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.