பாசிப்பருப்பு 1/2 கப் எடுத்து கடாயில் லேசாக வறுத்து வைக்கவும்.பச்சரிசி 1 கப் எடுத்து வைக்கவும்.இரண்டையும் நன்கு கழுவி 3 கப் தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் வேக விடவும்.

வெந்தவுடன் அதை குழி கரண்டி கொண்டு கலக்கி குழைத்து விடவும்.அதில் 3/4 கப் பொடித்த வெல்லம் சேர்த்து கலக்கி விடவும்.முந்திரி 5,பாதாம் 3,திராட்சை 7 எடுத்து வைக்கவும்.

கை கரண்டியில் நெய் 3 டீஸ்பூன் ஊற்றி அதில் பாதாம் முந்திரி திராட்சை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து 1 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து வெல்லம் சேர்த்ததில் சேர்க்கவும்.நன்கு கலக்கி விடவும்.சுவையான சர்க்கரை பொங்கல் ரெடி.😋😋