ஹோட்டல் ஸ்டைல் கிரிஸ்பி ஆப்பம் மற்றும் சாக்லேட் ஆப்பம்

பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி, வெந்தயம் & உளுத்தம் பருப்பு இவை நான்கையும் நன்கு அலம்பி, 4 மணி நேரம் ஊற வைத்து, பின்பு கிரைண்டரில் நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அதில் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து எட்டு மணி நேரம் புளிக்க வைக்கவும்.

புளித்த மாவில் ஒரு கப் தேங்காய்ப்பால்& சர்க்கரை சேர்த்து, தோசை மாவு பதத்தில் கரைத்துக் கொள்ளவும்.ஆப்ப சட்டி சூடேறியதும் ஒரு குழிக்கரண்டி மாவை ஊற்றி, அதன் கைப்பிடியை பிடித்து லைட்டாக சுத்தி விடவும்.

மிதமான தீயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி மூடி வைத்து வேக வைத்து எடுத்தால் சுவையான மொரு மொரு ஆப்பம் ரெடி.

ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சூடான ஆபத்தின் மேல் தெளித்து எடுத்தால் சுவையான சாக்லேட் ஆப்பம் ரெடி.

சைட் டிஷ்ஷாக தேங்காய்ப்பால் சேர்த்த வெஜிடபிள் குருமா மிகவும் ருசியாக இருக்கும்.