தேவையான பொருள்களை எடுத்து கொள்ளவும்

தேங்காய் துருவலில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி பிழிந்து எடுத்து அதை மிக்ஸியில் சேர்க்கவும். ஏலக்காய் சேர்த்து அரைத்து எடுத்து கொள்ளவும்

அரைத்த விழுதை நன்கு வடிகட்டி தேங்காய்ப்பால் எடுக்கவும். அதில் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

வாணலியில் தோசை மாவு ஊற்றி வெந்ததும் தேங்காய்ப்பால் சேர்த்து ஊற விட்டு எடுக்கவும்.

இனிப்பு தேவைக்கு ஏற்றவாறு எடுத்து கொள்ளவும்

சுவையான ஆப்பம் தேங்காய்ப்பால் தயார்.