கோதுமை மாவு  தேங்காய் புட்டு

கோதுமை மாவை மிதமான தீயில் வைத்து வறுத்து எடுத்து கொள்ளவும். கலர் மாறாமல் மிதமான தீயில் வைத்து வறுக்கவும்.

மாவை ஒரு பவுலில் எடுத்து உப்பு சேர்த்து,சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் தெளித்து பிசறிவைத்துக் கொள்ளவும். கட்டி விழாமல் பார்த்து கொள்ளவும். கட்டி விழாமல் இருக்க மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று சுற்றி வைத்து கொள்ளவும்.

பின் வேகவைத்தப் புட்டு மாவை எடுத்து வெல்லம்,மற்றும் மீதிபாதி உள்ள தேங்காய் துருவலையும் சேர்த்து பிசறிவைத்துக் கொள்ளவும். ஏலக்காய் தூள் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்து கொள்ளவும்.