தேவையான பொருட்கள்

  1. ராஜ்மா 100 கிராம்
  2. தக்காளி : 3
  3. சீரகம் ஒரு ஸ்பூன்
  4. மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன்
  5. வெங்காயம்-2
  6. காஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன்
  7. இஞ்சி ஒரு சிறிய துண்டு
  8. பூண்டு 4 பற்கள்
  9. பச்சை மிளகாய் 2
  10. மல்லி பொடி ஒரு ஸ்பூன்
  11. கரம் மசாலா அரை ஸ்பூன்
  12. வெண்ணை தாளிப்பதற்கு
  13. மஞ்சள் தூள் ஒரு ஸ்பூன்
  14. உப்பு தேவைக்கேற்ப

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    ராஜ்மா நன்றாக கழுவி ஏழு எட்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பிரஷர் குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி ராஜ்மாவை வேக வைத்துக் கொள்ளவும். இரண்டு விசில் போதுமானது. தக்காளியை பேஸ்ட்டாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். வேகவைத்த ராஜ்மாவை ஒரு ஸ்பூன் மட்டும் எடுத்து மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

  2. 2

    ஒரு பேனில் சிறிது வெண்ணை நெய் உருக்கி அதில் சீரகம் சேர்க்கவும். பிறகு பூண்டு பச்சை மிளகாய் விழுது சேர்த்துக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை சிறிதாக நறுக்கி சேர்த்து சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

  3. 3

    தக்காளி விழுதை சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கிக் கொள்ளவும். பிறகு மசாலாபவுடர்களை சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.பிறகு அரைத்த மாவை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைத்த ராஜ்மா சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொதிக்க விடவும். இப்பொழுது சுவையான ராஜ்மா கறி ரெடி.

ரியாக்ட்ஷன்ஸ்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Archana R
Archana R @cook_20701604
அன்று

Similar Recipes