முதலில் ஒரு கடாயில் 1/4 கப் தண்ணீருடன் 1/4 கப் சக்கரை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். சக்கரை முழுதாக கரைந்ததும் இதனை ஆர வைக்கவும்.

பின்னர் இந்த சக்கரை சிரப்புடன் 4 டீஸ்பூன் தேன் ஊற்றவும். இப்போது தேன் சிரப் தயார்.

அடுத்து அதே கடாயில் 2 டீஸ்பூன் ஜாம் சேர்த்து 30 நொடிகள் உருக வைக்கவும்.

இறுதியாக உருக வைத்த ஜாமை மேலே தடவி கொஞ்சம் தேங்காய் துருவலை தூவினால் சுவையான ஹனி கேக் தயார்.