ஒரு பெரிய கடாயில் 2 கப் அரைத்த பீட்ரூட் மற்றும் ½ கப் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

மேலும், ½ உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மூடி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்

இப்போது ஒரு சிறிய பிளெண்டரில் ½ கப் தேங்காய், ¾ தேக்கரண்டி கடுகு, ½ தேக்கரண்டி சீரகம், 1 மிளகாய் மற்றும் 1 அங்குல இஞ்சி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

¼ கப் தண்ணீரை சேர்த்து மென்மையான பேஸ்டுடன் கலக்கவும்.

இப்போது சமைத்த பீட்ரூட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா பேஸ்டில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

7 நிமிடங்கள் அல்லது தேங்காயின் மூல வாசனை மறைந்து போகும் வரை சமைக்கவும்

சுடரை அணைத்து ½ கப் தயிர் சேர்க்கவும். தயிரை நன்றாக துடைப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் தயிர் கரைப்பதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன

தயிர் நன்றாக ஒன்றிணைந்து மென்மையான நிலைத்தன்மையை மாற்றும் வரை நன்கு கலக்கவும்

இப்போது ஒரு சிறிய கடாய் வெப்பத்தில் ½ டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி கடுகு, 2 உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் சில கறிவேப்பிலை

பச்சடி மீது தாளிப்பை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்

இறுதியாக, சூடான வேகவைத்த அரிசியுடன் பீட்ரூட் பச்சடியை சாப்பிட்டு மகிழவும்