பாதாம்பிசினை முன்பே ஊறவைத்து வைத்துக்கொண்டால் தேவைப்படும்போது பயன்படுத்த சுலபம்

மாம்பழத்தை தோல்நீக்கி சதைப்பகுதியை காய்ச்சிய பால்ஊற்றி நன்கு அரைத்து இரும்பு சல்லடையில் வடிகட்டி வைக்க வேண்டும்

திராட்சையை மிக்சியில் அரைத்து சட்டியில் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விட்டு வடிகட்டி வைக்கவும்

அதுபோல் தேங்காயை அரைத்து கெட்டி பால் எடுத்து வைக்கவும்

பரிமாறும் முறை 5 கண்ணாடி டம்ளர் எடுத்து முதலில் மாம்பழம் கலவை விட்டு 15நிமிடம் பிரீஜரில் வைத்து எடுத்து அதில் பாதாம்பிசின் தேங்காய்பால் விட்டு அதன்மேல் திராட்ஷை ஜூஸ் விட்டு மாம்பழதுண்டுகள் வைத்து பரிமாறவும்

வெயிலுக்கு இதமான இனிப்பு பழரசம் யார்