முதலில் கறிவேப்பிலையை மற்றும் தேங்காய் வாணலியில் சேர்த்து 2 அல்லது 3 நிமிடம் வதக்கி கொள்ளவும். பின்பு அதை அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

புலியுடன் தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊற வைத்து அதை கரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

தக்காளியை மிக்ஸியில் சேர்த்து கூழ் போல் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

இப்போது மண்சட்டி வானிலையில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு சீரகம் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கவும். அதில் வெங்காயம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.

இரண்டு நிமிடம் வெங்காயம் வதங்கிய பின் அதில் குழம்பு மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு 2 நிமிடம் வதக்கவும். பின்பு அரைத்த தக்காளியை சேர்க்கவும்.

நன்கு வதங்கிய பின் அரைத்த கருவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

நன்கு வதங்கிய பின் புளிக் கரைசலை சேர்க்கவும் அத்துடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை கொதிக்க விட்டு இறக்கிக் கொள்ளவும்.