சிக்கன் டிக்கா (Chicken tikka recipe in tamil)

சிக்கனை கழுவி துண்டுகளாக நறுக்கவும்,குடை மிளகாய் மற்றும் வெங்காயத்தையும் எடுத்து வைக்கவும்

ஒரு மிக்சிங் பௌலில் சிக்கனை சேர்க்கவும்,பின்பு அதனுடன் உப்பு,மிளகு தூள்,மிளகாய் தூள்,கரம் மசாலா சேர்க்கவும்

பின்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது,தயிர்,வினிகர்,சோயா சாஸ்,சோள மாவு சேர்த்து மிக்ஸ் பண்ணி 2 ௦ நிமிடம் ஊற வைக்கவும்

பின்பு அதில் வெங்காயம்,குடைமிளகாய் சேர்த்து மிக்ஸ் பண்ணவும்

ஸ்கீ வுட்ஸ் எடுத்து தண்ணீரில் நனைத்து சிக்கன்,குடைமிளகாய்,வெங்காயம் என மாற்றி மாற்றி குத்தி எடுத்து ஓவன் தட்டில் வைக்கவும்

120 டிகிரியில் 3 ௦ நிமிடங்கள் கிரில் செய்து எடுத்தால் சிக்கன் டிக்கா ரெடி,விருப்பபட்டால் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் தடவி பரிமாறலாம்