ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், குடமிளகாயை வதக்கி வேக வைத்து மசித்த காய்கறிகள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், கடலை மாவு தேவையான உப்பு சேர்த்து கிளறி கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் சோள மாவை சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி நீர்க்க கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை உருண்டைகளாக உருட்டி வட்டமாக தேய்த்துக் கொள்ளவும் (படத்தில் காட்டியவாறு) அதன் நடுவில் காய்கறிக் கலவையை உள்ளே வைத்து மூடி ஓரங்களை மடித்து சுருட்டிக் கொள்ளவும் அல்லது சோமாசு வடிவத்தில் மடித்து கொள்ளவும்.(விரும்பிய வடிவத்தில் செய்து கொள்ளலாம்).

செய்துள்ள கோதுமை சுருள்களை சோள மாவு கலவையில் நனைத்து பிறகு பிரெட் தூள்களில் பிரட்டி எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சுடேறியதும் செய்துள்ள கோதுமை சுருள்களை போட்டு இருபுறமும் சிவக்க பொரித்து எடுத்தால் சுவையான குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான கோதுமை வெஜ் சுருள்கள் தயார்.