நான்ஸ்டிக் கடாயில் நெய் சேர்த்து பொடித்த வால்நட்டை சேர்க்கவும் சிறிது நேரம் மிதமான தீயில் வதக்கவும்

பொடித்த பாதாமை சேர்த்து ஏலக்காய்த்தூள் சேர்க்கவும். பால் மற்றும் மில்க்மெய்ட் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும். உப்பு சேர்க்கவும்

பால் நன்றாக வற்றி வரும் பொழுது சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்றாக கிளறி விடவும் நெய் பிரியும் பொழுது அடுப்பை அணைத்து சூடாக அல்லது ஆற விட்டு பரிமாறவும்

சுவையான சத்தான வால்நெட் பாதாம் அல்வா ரெடி