முதலில் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.. அரிசியை நன்கு தண்ணீரில் அலசி விட்டு 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து கொள்ளவும். பின்னர் ஒரு குக்கரில் 1 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் சீரகம் சேர்த்து நன்றாக பொரிய விடவும்.

பின்னர் ஊறவைத்த அரிசியை சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.. நெய்யில் 1 நிமிடங்கள் வதக்கி 1 1/2 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.பின் குக்கரில் மூடி போட்டு 2 விசில் விட்டு இறக்கவும்... சூடான சுவையான ஆரோக்கியமான சீரக சாதம் தயார்.. இதனுடன் பருப்பு மற்றும் சில்லி போன்ற சைடிஸ் வைத்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் சீரக சாதம்.நன்றி. ஹேமலதா கதிர்வேல். கோவை பாசக்கார பெண்கள்.