Hemakathir@Iniyaa's Kitchen

-பூண்டு • -உளுந்து பருப்பு • - தக்காளி • -வரமிளகாய் • - எண்ணெய் • - புளி • உப்பு • - சின்ன வெங்காயம் • கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை

- சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு • நெய் • - நாட்டு சர்க்கரை • - முந்திரி

- பாசுமதி அரிசி • நெய்- • -பட்டை • - கிராம்பு, • -ஏலக்காய், • - பிரியாணி இலை • - முந்திரி • - பெரிய வெங்காயம் • - தக்காளி • - பச்சை மிளகாய் • தயிர் • இஞ்சி •

- மட்டன் • - சின்ன வெங்காயம் • - பூண்டு • - இஞ்சி • -சீரகம் • - மிளகு • - கொத்தமல்லி விதை • -எண்ணெய் • - மஞ்சள்தூள் • - பட்டை • - கிராம்பு • - பிரியாணி இலை •

- ராகி மாவு • - பெரிய வெங்காயம் • - பச்சை மிளகாய் • கறிவேப்பிலை • கொத்தமல்லி இலை • உப்பு • பொரிக்க எண்ணெய்

- வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு • - பன்னீர் • - மைதா மாவு • - கார்ன் பிளவர் மாவு • - கரம் மசாலா தூள் • - மிளகாய்த்தூள் • - பெரிய வெங்காயம் • - தக்காளி (விரும்பினால் மட்டும்) • உப்பு • பொரிக்க எண்ணெய் • - பொடியாக நறுக்கிய கேரட் • - பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் •

- ஆப்பிள் • - பிரட் துண்டுகள் • - பட்டைப்பொடி (சின்னமேன் பவுடர்) • - நாட்டு சர்க்கரை • - நெய்

- பாலக் கீரை • - முட்டை • -எண்ணெய் • - கடுகு • - கடலைப்பருப்பு • -சீரகம் • உப்பு • - பெரிய வெங்காயம் • - வரமிளகாய்

- பன்னீர் • - மைதா மாவு • - கார்ன்பிளவர் மாவு • - இஞ்சி பூண்டு விழுது • - மஞ்சள்தூள் • - கரம் மசாலா தூள் • -மிளகாய்த்தூள் • - மிளகுத்தூள் • உப்பு • பொரிக்க எண்ணெய்

- ராகி மாவு • - கோதுமை மாவு • -எண்ணெய் • உப்பு • தண்ணீர்

- பஜ்ஜி மிளகாய் • - கடலைமாவு • - இஞ்சி பூண்டு விழுது • - மிளகாய்த்தூள் • - பெருங்காயத்தூள் • உப்பு • எண்ணெய்

-பெரிய‌ வெங்காயம் • - கடலைமாவு • - இஞ்சி பூண்டு விழுது • - மிளகாய்த்தூள் • உப்பு • எண்ணெய் • - பெருங்காயத்தூள்

- சிக்கன் • - கொத்தமல்லி இலை • - புதினா இலை • - பச்சை மிளகாய் • - தயிர் • - இஞ்சி பூண்டு விழுது • - பெரிய வெங்காயம் • - பட்டை • - கிராம்பு • - மிளகுத்தூள் • - மல்லித்தூள் • - சீரகத்தூள் •

- மட்டன் • - பெரிய வெங்காயம் • - சின்ன வெங்காயம் • -இஞ்சி பூண்டு விழுது • கறிவேப்பிலை • - பட்டை • கொத்தமல்லி இலை • - தக்காளி • - பச்சை மிளகாய் • - கிராம்பு • உப்பு • - கடலைமாவு •

- வேக வைத்த முட்டை • -பெரிய வெங்காயம் • - தக்காளி • - மிளகு • - எண்ணெய் • - சீரகம் • - பச்சை மிளகாய் • - மிளகாய் தூள் • - சோம்புத்தூள் • - கரம் மசாலா தூள் • - மஞ்சள்தூள் • உப்பு •

ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலை • பாஸ்மதி அரிசி • ‌ கடலை எண்ணெய் • நெய் • முந்திரி • ஏலக்காய் • பட்டை • கிராம்பு • கடல் பாசி • சோம்பு • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி •

சிக்கன் • பாசுமதி அரிசி • கடலை எண்ணெய் • நெய் • முந்திரி • ஏலக்காய் • அன்னாசி மொக்கு • கடல் பாசி • பிரியாணி இலை • சோம்பு • பெரிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் •

வேக வைத்த முட்டை • பாஸ்மதி அரிசி • கடலை எண்ணெய் • நெய் • முந்திரி • பட்டை • கிராம்பு • ஏலக்காய் • சோம்பு • பெரிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • தக்காளி •

1 கப்- வெள்ளை ரவை • 1 கப்- அரிசி மாவு • 2 டீஸ்பூன்-‌ மைதா மாவு • 2 டீஸ்பூன்-‌ தயிர் • 1 டீஸ்பூன்- துருவிய இஞ்சி • 2- பச்சை மிளகாய் • 1 டீஸ்பூன்- மிளகு • 1/2 டீஸ்பூன்- சீரகம் • 10 - முந்திரி • அளவு உப்பு • கொத்தமல்லி இலை கறிவேப்பிலை • 1 - பெரிய வெங்காயம் •

6- தக்காளி • 2- பெரிய வெங்காயம் • 3 டீஸ்பூன் -எண்ணெய் • 1 டீஸ்பூன்- கடுகு உளுத்தம்பருப்பு • 1 டீஸ்பூன்- கடலைப்பருப்பு • 1 டீஸ்பூன்- சோம்பு • 1/2 டீஸ்பூன்- சீரகம் • பிரியாணி இலை,2- கிராம்பு,1- பட்டை 1- அன்னாசி மொக்கு • 2 - பச்சை மிளகாய் • 2- வரமிளகாய் • சிறிதுகொத்தமல்லி இலை கறிவேப்பிலை • அளவு உப்பு •