நெல்லிக்காய் அவல் உப்புமா

Iyarkai Unavu
Iyarkai Unavu @cook_26210643
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
2 பரிமாறுவது
  1. அவல் - ஒரு கப்
  2. நெல்லிக்காய் - 4 பெரியது
  3. கடுகு - அரை டீஸ்பூன்
  4. உளுத்தம்பருப்பு, நிலக் கடலை - தலா ஒரு டீஸ்பூன்
  5. பச்சை மிளகாய் - 2 பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு
  6. மஞ்சள் தூள் - ஒரு சிட்டிகை
  7. கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு
  8. எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    அவலை நன்றாக கழுவி 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

  2. 2

    நெல்லிகாயை நன்றாக துருவி வைத்துக் கொள்ளவும்

  3. 3

    கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, நிலக்கடலை, பச்சை மிளகாய், பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை ஒன்றன்பின் ஒன்றாக சேர்த்து
    தாளிக்கவும்

  4. 4

    பின்னர் துருவிய நெல்லிக்காயை சேர்ந்து வதக்கவும். மஞ்சள் பொடியை சேர்த்து நன்றாக கிழரி விடவும்

  5. 5

    நெல்லிக்காய் நன்றாக வதங்கியதும் ஊறவைத்த அவலை சேர்க்கவும்.

  6. 6

    பிறகு, கொத்தமல்லித் தழை சேர்த்து இறக்கினால் சுவையான நெல்லிக்காய் அவல் உப்புமா தயார்!

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Iyarkai Unavu
Iyarkai Unavu @cook_26210643
அன்று

Similar Recipes