பொட்டுக்கடலை பொன்னிறமாக வறுத்து பொடி செய்து அதனுடன் ஏலக்காய் பொடி கலந்து வைத்து கொள்ளவும்

சம அளவு சர்க்கரை பொடியாக அரைத்து கொள்ளவும்

தேவையான அளவு நெய் சூடாக்கி அதனுடன் பொட்டுக்கடலை மாவு மற்றும் சர்க்கரை பொடி சேர்த்து கொள்ளவும்

விருப்ப பட்டால் முந்திரி மற்றும் திராச்சை நெய்யில் வறுத்து சேர்த்து கொள்ளலாம்

பின் லட்டு போல பிடித்தால் சத்தான பொட்டுக்கடலை லட்டு ரெடி !!