பருப்பு வேக வைத்து தண்ணீரை தனியே எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். புளி ஊற வைத்து கரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

தக்காளி, சீரகம், மிளகு, கொத்தமல்லி, மிளகாய், மஞ்சள் தூள் அனைத்தையும் கரகரன்னு அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

வாணலியில் எண்ணெய் வைத்து கடுகு, பெருங்காயம், பூண்டு, அரைத்து வைத்த விழுது அனைத்தையும் போட்டு நன்றாக வதக்கவும் சிறிது பச்சை வாசனை போகும் வரை