வேகவைத்த பருப்பு தண்ணீர் 1\2 கப்பு.

பிறகு மிக்சியில் 1 டீஸ்பூன் சீரகம், மிளகு பூண்டுசேர்த்து நரபரலாக அரைத்து கொள்ளவும்.

வானலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு சீரகம் காய்ந்த மிளகாயை கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.

பிறகு கலந்து வைத்துக் ரசத்தை நன்கு கொதிக்கவிடவும்.

கொதிக்கும் போது அரைத்து சீரகம் மிளகு தூள் சேர்த்து கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும்.