நெய் விட்டு நட்ஸ் ஐ வறுத்து எடுக்கவும் பின் மீண்டும் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் சேமியா சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும் பின் காய்ச்சிய பால் சேர்த்து அடுப்பை மெல்லிய தீயில் வைத்து வேகவிடவும்

வெந்ததும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும் பின் ஏலத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் பின் வறுத்த நட்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் பின் இறக்கி ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்