முடக்கத்தான் கீரை சூப் (Mudakkathaan keerai soup recipe in tamil)

Manjula Sivakumar
Manjula Sivakumar @Manjupkt

முடக்கத்தான் கீரை சூப் (Mudakkathaan keerai soup recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
4 பரிமாறுவது
  1. 1கட்டு முடக்கத்தான் கீரை தண்டுடன் சேர்த்து
  2. 10பூண்டு பல் தோலுடன்
  3. 11/2ஸ்பூன் சீரகம்
  4. 11/2ஸ்பூன் மிளகு
  5. கல்லுப்பு தேவைக்கு
  6. 1 எலுமிச்சை அளவு புளி
  7. 1லிட்டர் தண்ணீர்
  8. 1/4ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    முடக்கத்தான் கீரை விதையை மட்டும் நீக்கி விட்டு அதன் தண்டு மற்றும் இலை பகுதியை சிறியதாக அறிந்து எடுத்து அலசி கொள்ளவும். பின்னர் அம்மி அல்லது மிக்சியில் முடக்கத்தான் கீரையை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும். (நைசாக அரைக்க இயலாது)

  2. 2

    பின்னர் அதில் மிளகு, சீரகம், பூண்டு சேர்த்து 1முறை அரைத்து அரைத்த விழுதை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து அதனுடன் 1லிட்டர் அளவு தண்ணீர் சேர்த்து அதனுடன் புளி மற்றும் தேவையான அளவு கல்லுப்பு சேர்த்து 20நிமிடம் கொதிக்க விடவும். (புளியை அப்படியே சேர்க்கலாம் கரைக்க தேவை இல்லை).

  3. 3

    பின்னர் நன்கு கொதித்த ரசத்தை வடிக்கட்டி வெறும் வயிற்றில் சூப்பாக குடிக்கலாம். இதனால் பித்தம் குறையும். இல்லை எனில் சூடான சாதத்தில் ரசம் போல் ஊற்றி சாப்பிடலாம். சுவையும் நன்றாக இருக்கும்.

  4. 4

    வெறும் வயிற்றில் குடிக்கும் போது லேசான வயிற்று போக்கு ஏற்படலாம் பயப்பட தேவை இல்லை. பித்தம் குறையும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Manjula Sivakumar
அன்று

Similar Recipes