கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி பிறகு அதில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெயை ஊற்றவும் பின் ஒரு எக் நூடுல்ஸ் உடன் சேர்க்கவும்

நூடுல்ஸ் வெந்தவுடன் தண்ணீரில் அலசி எடுத்துக்கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு பெரிய வெங்காயம், ஒரு தக்காளி சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு நாலு முட்டை,நூடுல்ஸ் மசாலா,ஒரு ஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் எடுத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு ஸ்பூன் சில்லி சாஸ் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் மிளகு தூளை தூவி விட்டு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும் பிறகு வேக வைத்த நூடுல்ஸை சேர்த்து கொள்ளவும்

முழு சேர்த்து நன்கு கிளறிவிட்டு கடைசியாக கொத்தமல்லி தழை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

சுவையான எக் நூடுல்ஸ் ரெடி