உங்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். முட்டைக்கோசை நன்றாக நீளவாக்கில் நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய முட்டைகோஸ் கடலை மாவு கான்பிளவர் மாவு இஞ்சி பூண்டு தேவையான அளவு உப்பு மிளகாய்த்தூள் கரம்மசாலா அனைத்தையும் சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி நன்றாக காய விடவும்.சூடானதும் மிதமான தீயில் வைத்து பிசைந்து வைத்துள்ள முட்டைக்கோசு கலவையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து இருபுறமும் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும் இப்போது சுவையான குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் முட்டைகோஸ் பக்கோடா சில்லி போன்று தயார்.நன்றி.ஹேமலதா கதிர்வேல்.