காலிஃப்ளவர் ஐ சுத்தம் செய்து சின்ன சின்ன பூவாக நறுக்கி கொள்ளவும்

பின் கொதிக்கும் நீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து அதில் இந்த பூவை போட்டு ஐந்து நிமிடம் கழித்து வடிகட்டி அலசி கொள்ளவும்

பின் அதனுடன் மைதா, அரிசி மாவு, கார்ன் ப்ளார், மிளகாய்த்தூள்,கரம் மசாலா தூள், சில்லி மசாலா தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

பின் அதனுடன் தயிர் லெமன் சாறு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும் தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் தெளித்து பிசிறி கொள்ளவும்

பின் சூடான எண்ணெயில் சிறிது சிறிதாக பரவலாக போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்