சுரைக்காய் அல்வா (Suraikkaai halwa Recipe in Tamil)

 Gowri's kitchen
Gowri's kitchen @gowri_8292
Tamilnadu

சுரைக்காய் அல்வா (Suraikkaai halwa Recipe in Tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. ஒரு கப் துருவிய சுரைக்காய்
  2. அரைக் கப் சர்க்கரை / வெல்லம்
  3. கால் டேபிள்ஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள்
  4. சிறிதளவு குங்குமப்பூ
  5. 2 டேபிள் ஸ்பூன் இனிப்பில்லாத பால்கோவா
  6. 2 டேபிள் ஸ்பூன்திராட்சை முந்திரி
  7. ஒரு ஸ்பூன் நெய்

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    முதலில் சுரைக்காயை தோல் சீவி நன்கு துருவி வைத்துக் கொள்ளவும்

  2. 2

    ஒரு வாணலியில் கால் டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து இதில் பொடித்த முந்திரி உலர் திராட்சையை சேர்த்து வறுத்து தனியே வைக்கவும்.இதே வானலியில் துருவிய சுரைக்காயை சேர்த்து கிளறவும்.சுரைக்காய் தண்ணீர் வற்றி நன்கு வெந்தபிறகு இதில் வெல்லம் சேர்க்கவும். வெல்லம் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு சுருண்டு வந்தவுடன் இனிப்பில்லாத கோவாவை சேர்த்து,கட்டி இல்லாமல் நன்கு கிளறவும்.இப்பொழுது ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

  3. 3

    சிறிதளவு குங்குமப்பூவை சூடான பாலில் கலந்து ஒரு நிமிடம் வைத்து அது ஊறியவுடன் சொரக்கா அல்வா உடன் சேர்த்துக் கலக்கவும்

  4. 4

    இப்பொழுது வைட்டமின் சத்து மிகுந்த சுரைக்காய் அல்வா தயார்😋😋😋

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
 Gowri's kitchen
Gowri's kitchen @gowri_8292
அன்று
Tamilnadu

Similar Recipes