தேவையானப் பொருள்களை எடுத்துக் கொள்ளவும் காய்களை வெட்டிக் கொள்ளவும்

ஒருக்குக்கரீல் எண்ணெய்ச் சேர்த்துக் கொள்ளவும் பின் சீரகம் சேர்த்துப் பொறியவிடவும்

அதில் சோம்புச் சேர்க்கவும் கருகாமல் பொறிய விடவும்

பின் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும்(மிளகாய் மட்டும் தான் காரத்திற்கு என்பதால் தேவைக்கேற்ப சேர்க்கலாம்)

பிறகு பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

பின் உப்புச் சேர்க்கவும் நன்றாக வெங்காயம் உப்பில் வதங்கியதும் தக்காளிச் சேர்க்கவும்

பின் 1 ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்,மஞ்சள்த்தூள்ச் சேர்த்துக் கொண்டு வதக்கவும்

பிறகு முட்டைக் கோஸ்,கேரட்,பீன்ஸ் நன்றாக கழுவியப்பின் சேர்க்கவும் பின்பு வதக்கவும்

வதங்கியதும் அளவாக தண்ணீர் ஊற்றிக் கொள்ளவும் உப்பு மற்றும் காரம் சரிப்பார்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு கொத்தமல்லி இலைகளைத் தூவி இறக்கவும்