ராகி மாவு அரிசி மாவு பொட்டுக்கடலை மாவு எல்லாம் சேர்த்து ஒன்றாக கலந்து அதில் உப்பு மிளகாய்த்தூள் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்

பின் பொட்டுக்கடலை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும் பின் 1 குழிகரண்டி சூடான எண்ணெய் விட்டு நன்றாக கலந்து கொள்ளவும் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் தெளித்து சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும்

பின் சின்ன சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும் பின் ஒரு பாலீதீன் பேப்பரில் உருண்டை வைத்து பூரி போல தேய்க்கவும்

பின் சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்