பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து வெண்ணெய் உருகும் வரை மிதமான தீயில் நன்றாக கலக்கவும்... பால் சற்று ஆறியதும் வினிகர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து தனியாக வைக்கவும்

மற்றொரு பாத்திரத்தில் சல்லடை வைத்து மைதா, பொடித்த சர்க்கரையை சேர்த்து சலித்து எடுத்துக் கொள்ளவும் இத்துடன் பால் பவுடர் சேர்க்கவும்

பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு சேர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றோடு ஒன்று கலக்கவும்

பால் மற்றும் வினிகர் கலந்த கலவையில் சிறிது வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்த்து கலந்து வைத்துள்ள மாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும் அதிகமாக கூடாது அனைத்தும் ஒன்றோடு ஒன்று கலந்தால் போதும்

கலந்த கலவையை கப்பில் ஊற்றி அவனை 180 டிகிரி பிரிஹீட் செய்து 12-15 நிமிடம் வைக்கவும்

சூப்பரான முட்டையில்லா வெண்ணெய் மஃபின் தயார்