குக்கரில் சுத்தம் செய்த துவரம்பருப்பு நறுக்கிய காய்கறிகள் தக்காளி வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் சீரகம் மஞ்சள்தூள் பெருங்காயத்தூள் சாம்பார் தூள் அனைத்தையும் சேர்த்து 4 விசில் வைத்து இறக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு,சீரகம் சோம்பு வெந்தயம் சேர்த்து தாளிக்கவும்.

அதனுடன் சிவப்பு மிளகாய் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி வதக்கவும்.

தாளித்த பொருள்களை தூரம் வேக வைத்த துவரம்பருப்பு சேர்த்து 10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.

நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்