ஒரு வாணலியில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சிறிது கடுகு சேர்த்து வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும் வெங்காயம் வதங்கியவுடன் தக்காளியை சேர்த்துக் கொள்ளவும் ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சள் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கொதி வந்தவுடன் ரவையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்க்கவும்

ரவை வெந்து வரும் வரை கிளறவும் மீண்டும் தேவை என்றால் எண்ணெய் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் நன்கு கிளறி இறக்கவும்