ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைல் கோபி மஞ்சூரியன்

மைதா மாவு கார்ன் ஃப்ளார் மாவு அரிசி மாவு மிளகாய்த்தூள் இஞ்சி பூண்டு விழுது மிளகாய் தூள் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து காலிபிளவர் உடன் நன்கு பிசறி 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்

அடுப்பில் எண்ணெயை காய வைத்து எண்ணை காய்ந்ததும் ஊறவைத்த காலிஃப்ளவர் கலவையை போட்டு பொரித்தெடுத்து வைக்கவும்

குடமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

டொமேட்டோ கெட்சப் சோயா சாஸ் மிளகாய்த்தூள் லெமன் ஜூஸ் சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்

ஒரு ஸ்பூன் காலி ஃபிளவர் மாவை அரை டம்ளர் தண்ணீரில் கரைத்து ஊற்றி தேவையான உப்பு சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை கிளறி விடவும்

கலவை கெட்டியானதும் பொரித்து வைத்துள்ள காலிபிளவரை போட்டு நன்றாக கிளறி விட்டு கிரேவியில் காலிபிளவர் அரை நிமிடம் ஊறவேண்டும் கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும் கோபி மஞ்சூரியன் ரெடி