ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு புதினா துளசி கற்பூரவல்லி தக்காளி பச்சைமிளகாய் போன்றவற்றை மஞ்சள்தூள் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

அதில் மிளகு சீரகம் தனியா போன்றவற்றை மிக்சியில் கொரகொரப்பாக அரைத்து ரசத்தில் சேர்க்கவும்

வேகவைத்த துவரம்பருப்பு தண்ணீர் விட்டு கரைத்து சரத்துடன் சேர்த்து நுரைத்து வரும்போது கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி பூண்டை நசுக்கி சேர்க்கவும்

கடைசியாக எலுமிச்சை பிழிந்து கடுகு பெருங்காயம் தாளிக்கவும்