ரவை மற்றும் வெள்ளை அவல், ஒன்றாக சேர்த்து மூழ்கும் அளவுக்கு தண்ணீர் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.

கலவையை மிக்ஸி ஜாருக்கு மாற்றி அதனுடன், தயிர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.

அவளவுதான்.தோசை கல் சூடானதும் ஊத்தப்பம் போல ஊற்றி வார்க்கலாம்.

வெங்காயம்,மல்லி இலை நறுக்கி, தோசை மேல் தூவியும் வார்க்கலாம்.

இது அரிசி மாவு தோசை போல் இருகாது. ஆனால் சுவையாக இருக்கும்.
கார சட்னி அல்லது தேங்கா சட்னி உடன் சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.