அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு போட்டு தாளிக்கவும். பிறகு புளி, பச்சைமிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.

பிறகு சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு கருவேப்பிலையை போட்டு 1 நிமிடம் வதக்கவும்.

பிறகு தேங்காய் துருவல், தேவையான அளவு உப்பு போட்டு வதக்கவும்.

பிறகு வதக்கியதை ஆறவைத்து ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அரை டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி மைய அரைக்கவும்.