கடாயில் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாயை வறுக்கவும். பின்பு அதில் சுத்தம் செய்து வைத்த கருவேப்பிலை பெருங்காயம் தேங்காய் அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கி ஆறியவுடன் மிக்ஸியில் தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து எடுக்கவும்.

இரும்பு சத்து மிக்க கருவேப்பிலை துவையல் ரெடி. சூடான சாதத்தில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும்.