முட்டை உடைத்து ஊற்றிய குழம்பு

அடுப்பில் கடாயை போடவும் கடாய் காய்ந்தவுடன் எண்ணெய் ஊற்றவும் பின்பு எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் சோம்பு 1 ஸ்பூன் போடவும்

நறுக்கி வைத்திருக்கும் காய்கறியை எடுக்கவும் பின்பு தக்காளியை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் சோம்பு வெடித்தவுடன் வெங்காயத்தை போடவும்

வெங்காயம் வதங்கியவுடன் கருவேப்பிலையை போடவும் கருவேப்பிலை போட்டு நன்கு வதக்கவும்

பின்பு மிக்ஸியில் அரைத்த தக்காளியை போட்டு வதக்கவும்

வைத்திருக்கும் முருங்கக்காய் கடாயில் போடவும் பின்பு அதை நன்றாக வதக்க வேண்டும் அதன் பிறகு 1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் போட்டு வதக்கவும்

மிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன் மல்லித் தூள் 1/2 ஸ்பூன் உப்பு தேவையான அளவு போட்டு நன்கு வதக்கவும்

4 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றிக் கொள்ளவும் பின்பு நல்ல வதக்கவும்

குழம்பு சுத்தி முறை கூட்டும்போது முட்டையை உடைத்து அதில் ஊற்ற வேண்டும்

அந்த முட்டை கட்டிக் கட்டியாக வரும் முட்டை உடைத்த ஊற்றிய குழம்பு ரெடி