கடலை பருப்பு, துவரம் பருப்பு, உளுந்து,அரிசி 3 மணி நேரம் ஊற வைத்து காய்ந்த மிளகாய்,சோம்பு,உப்பு சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்

அரைத்த மாவுடன் நறுக்கிய வெங்காயம்,கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வடைகளாக தட்டி எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்