மைசூர் பருப்பை கழுவி 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.தண்ணீரை வடித்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.

3/4 மைசூர் பருப்பு,சோம்பு,காய்ந்த மிள்காய் சேர்த்து கொர கொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

வெறொரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி மீதியுள்ள பருப்பு,வெங்காயம்,பெருங்காயம்,பச்சை மிளகாய்,கறிவேப்பிலை,பேக்கிங் சோட மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.சூடானதும் எண்ணெயில் பொறிக்கவும்(பொன்னிறமாகவும்,கிரிஸ்பியாகவும் வரை)

டிசூ பேப்பரில் வைத்து எண்ணெயை வடிய விடவும்.

சூடான தேநீருடன் பரிமாறவும்.