கேரட் ஹேஷ் பிரவுன்(Carrot Hash brown)

#colours1
ஹேஷ் பிரவுன் என்றாலே உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தி செய்யும் ஒரு சிற்றுண்டி.
நான் கேரட் ,முட்டை சேர்த்து செய்துள்ளேன்.முட்டை விரும்பாதவர்களுக்காக கேரட்டுடன் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து செய்துள்ளேன்.
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
துருவிய கேரட்டுடன் முட்டை, மிளகு தூள், மிளகாய் தூள்,உப்பு, மல்லித்தழை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
- 2
தோசை தவாவில் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து இந்த கலவையை சேர்க்க வேண்டும். இரண்டு நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும்.
- 3
ஒரு புறம் வெந்ததும் மறுபுறம் திருப்பி போட்டு வேக வைக்க வேண்டும்.
முட்டை வாசத்தை தவிர்க்க,நான் தக்காளி சாஸ் மற்றும் சீஸ் துருவி சேர்த்துக்கொண்டேன்.
அவ்வளவுதான் சுவையான கேரட் ஹேஷ் பிரவுன் ரெடி.
- 4
இதில் முட்டை பிடிக்காதவர்கள், வேகவைக்காத உருளைக்கிழங்கைத் துருவி முட்டைக்கு பதிலாக சேர்க்க வேண்டும்.
(உருளைக்கிழங்கை துருவி,குளிர்ந்த தண்ணீரில் 20 நிமிடங்கள் வைத்து பின் நன்றாக பிழிந்து சேர்க்கவும்).
- 5
மாவு பதம் கிடைக்க 1/2 ஸ்பூன் அரிசி மாவு,1 ஸ்பூன் மைதா மாவு சேர்க்கவும்.பின்,மிளகு தூள்,மிளகாய் தூள்,உப்பு,மல்லித்தழை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
- 6
பின்னர் இந்த கலவையை விருப்பமான வடிவத்திற்கு தட்டி, தவாவில் தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் சேர்த்து வேகவைத்து எடுக்கவும்.
- 7
இதே இதே செய்முறையை வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்த்தும் செய்யலாம். இரண்டுமே சுவையாக இருக்கும்.
- 8
எண்ணெய் அதிகமாக சேர்த்தால் நன்றாக கிரிஸ்பியாக வரும். நான் இங்கு குறைவாகவே சேர்த்துள்ளேன்.
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
எழுதியவர்
Similar Recipes

உருளைக்கிழங்கு கேரட் பூரிமசாலா


உள்ளி தீயல்,காலிபிளவர் பொரியல்


மசாலா மேக்ரோனி


தாளித்த சாதம்


கேரட்,பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு பொரியல்


சிக்கன் மஞ்சூரியன்


கல்கத்தா எக் கதி ரோல்(calcutta egg kati roll recipe in tamil)


மட்டன் ஈரல் வறுவல்


டோமினோஸ் ஸ்டைல் கோதுமை மாவு டேகோஸ் (Kothumai maavu tacos recipe in tamil)


தக்காளி கேரட் சூப்


சின்னம்மன் ரோல்


கேரட் லட்டு


டோமினோஸ் பன்னீர் சீஸ் பர்ஸ்ட் பீட்ஸா


மேகி க்ரிஸ்பி ஃபிங்கர்ஸ்


சீஸ் மக்ரோனி


வரகு அரிசி கிச்சடி (Varagu arisi kichadi recipe in tamil)


கேரட் கேசரி


கேரட் சூப்


கேரட் புல்லட் (Carrot bullets)


டைமண்ட் பிஸ்கட்


சில்லி பன்னீர்


கேரட் பஜ்ஜி


பாகற்காய் சுக்கா(bittergourd sukka recipe in tamil)


மாயிஸ்ட் முட்டையில்லாத கேரட் கேக்


உருளைக்கிழங்கு மஞ்சூரியன் (UrulaiKilangu Manjurian Recipe in Tamil)


ஸ்பானிஷ் ஆம்லெட்(spanish omelette recipe in tamil)


மிக்சட் வெஜிடபிள் சாலட்


உருளைக்கிழங்கு கார ஜிலேபி


தக்காளி குருமா


வெஜ் பீட்சா

கமெண்ட்