சேமியா பால் பாயசம்

அத்தடன் 1/4 கப் பால் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விட்டு வேக விடவும். சேமியா நன்கு கொதித்து வெந்த பிறகு சக்கரை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

அத்துடன் மீதி பால் விட்டு கொதித்து பாயசம் திக்கா வரும்போது ஏலக்காய்த்தூள், மற்றும் வறுத்த முந்திரி திராக்ஷை சேர்த்து சேர்விங் பவுளுக்கு மாத்தி மேலாக ஒரு ஸ்பூன் நெய் விடவும். சுவை மிக்க சேமியா பாயசம் தயார்.. கப்பில் சர்வ் செய்து சுவைக்கவும்.... குறிப்பு - பால் குறைச்சு கண்டென்ஸ் மில்க் சேர்த்தும் செய்யலாம்..