ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு மாவுகளையும் சேர்த்து, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும்.

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் வற்றல்மிளகாய்,பூண்டு, கறிவேப்பிலை, கல் உப்பு, தண்ணீர்,சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.

பின்னர் பட்டர்,தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.

கலந்து வைத்துள்ள மாவை எடுத்து ரிப்பன் பக்கோடா செய்யும் தட்டு போட்ட முறுக்கு அச்சில் வைத்து அழுத்தவும்.

பின்னர் ஸ்டவ்வில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பிழிந்து பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

சுவையான,பூண்டு பட்டர் ரிப்பன் பக்கோடா சுவைக்கத்தயார்.

பூண்டு பிடிக்காதவர்கள் பூண்டு போட்டு அரைப்பதை தவிர்க்கவும்.