பால்கறி சாம்பார்(palkari sambar recipe in tamil)

punitha ravikumar
punitha ravikumar @VinoKamal
Salem

இந்த சாம்பார் இட்லி, தோசைக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

பால்கறி சாம்பார்(palkari sambar recipe in tamil)

இந்த சாம்பார் இட்லி, தோசைக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்
4 நபர்கள்
  1. 1பெரிய சைஸ் தேங்காய்
  2. 1டேபிள் ஸ்பூன் சோம்பு
  3. 1டேபிள் ஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதை
  4. 6 சிறிய பட்டை
  5. 10 இலவங்கம்
  6. 10சாம்பார் வெங்காயம்
  7. 2டேபிள் ஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை
  8. 15சாம்பார் வெங்காயம் நறுக்கியது
  9. 4டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய்
  10. 1 டீஸ்பூன் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு
  11. 2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  12. 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  13. தேவையானஅளவு உப்பு
  14. 2உருளைக்கிழங்கு சதுரமாக நறுக்கியது
  15. சிறிதுகறிவேப்பிலை
  16. சிறிதுகொத்தமல்லித்தழை

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்
  1. 1

    முதலில் தேங்காய் முதல் பொட்டுக்கடலை வரை மிக்ஸியில் போட்டு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து 2முறை பால் எடுத்து வைக்கவும்

  2. 2

    இதில் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து வைக்கவும்

  3. 3

    வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

  4. 4

    இதில் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து வதக்கி தேங்காய் பாலை ஊற்றி கெட்டியானதும் இறக்கவும்.இதில் கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை சேர்க்கவும். (குறிப்பு தேங்காய் பால் அதிக நேரம் கொதிக்க் கூடாது. தண்ணீர் குறைந்த அளவே சேர்க்க வேண்டும்)

  5. 5

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
punitha ravikumar
punitha ravikumar @VinoKamal
அன்று
Salem

Similar Recipes