ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் தக்காளியைப் போட்டு மிளகாய் வற்றல் உப்பு சேர்த்து நைஸாக விழுதாக அரைக்கவும்.

ஒரு கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து உளுத்தம் பருப்பு பெருங்காயத் தூள் கறிவேப்பிலை சேர்த்து அரைத்த விழுதை சேர்க்கவும்.